Champagne, petits fours, foie gras, saumon fumé, dinde farcie, fromages affinés, bûches à la crème… Vous avez savouré chaque instant des fêtes de fin d’année, mais votre organisme, lui, commence à accuser le coup. Entre la fatigue accumulée et les excès alimentaires, vous sentez qu’il est temps de faire une pause et de reprendre des …
En ce moment, je participe avec plaisir à des « battles » amicales entre blogueuses culinaires sur un groupe Facebook, qu’a monté la charmante Sonia et qui se nomme Test de Recettes entre blogueurs Ce mois-ci, le thème est « Calendrier de l’avent », nous avons 24 cases et donc 24 thèmes. Et pour cette recette, j’ai choisi les …
Un vrai bonheur d’hiver Avec l’arrivée des premiers frimas et des nuits qui s’allongent, quoi de mieux qu’un chocolat chaud à l’ancienne pour se réconforter ? Après une journée bien remplie, s’installer chez soi avec une tasse fumante évoque immédiatement des souvenirs d’enfance et offre une parenthèse douce et chaleureuse. Pourquoi un chocolat chaud à …
La douceur parfaite pour Noël Parmi les gourmandises de Noël, tout le monde devrait avoir sur sa table en dessert, des truffes choco-café.L’odeur des épices qui envahit la cuisine, les éclats de rire des enfants impatients, et ces petits moments partagés autour de douceurs faites maison. Je me souviens encore des après-midis passés avec ma grand-mère à …
La recette parfaite pour un petit-déjeuner sain et gourmand Les petits-déjeuners du week-end ont toujours eu une saveur particulière dans ma famille. Enfant, je me réveillais souvent avec l’odeur sucrée des crêpes ou des pancakes. Ma mère les préparait, et ces moments autour de la table sont restés gravés dans ma mémoire. Aujourd’hui, j’ai voulu …
C’est la saison où l’on recherche du réconfort dans nos assiettes. Alors quoi de mieux qu’une bonne soupe pour se réchauffer quand il fait froid ? La soupe tomate, gingembre et patate douce, en plus d’être délicieuse, regorge de bienfaits pour la santé. Dans cet article, nous allons découvrir pourquoi cette soupe est parfaite à déguster …
Un breadcake comme la traduction l’indique est un mix entre le cake (à manger au goûter) et le pain (pour le petit déjeuner).Excellent pour un petit déjeuner voire une pause-café, il confectionnait ici à base de flocons d’avoine et de pruneau Quelques détails sur le choix des ingrédients Les flocons d’avoine : C’est un des meilleurs …
