L’Épiphanie est une tradition que j’adore : un moment de partage, de gourmandise et de convivialité. Mais cette année, j’ai eu envie de sortir des sentiers battus et de revisiter la fameuse galette des rois. Et pourquoi pas ? Qui a dit que fêter l’Épiphanie devait absolument rimer avec galette feuilletée et frangipane ultra-riches ? …
Tradition du Nord avec les gaufres sèches À l’approche des fêtes de fin d’année, les traditions régionales se révèlent être de véritables trésors gourmands. Alors que l’Alsace rayonne avec ses bonshommes en pain d’épices, ici dans les Hauts-de-France, nous avons aussi nos petites douceurs emblématiques. Parmi elles, les fameuses gaufres sèches, appelées aussi gaufrettes ou …
En ce moment, je participe avec plaisir à des « battles » amicales entre blogueuses culinaires sur un groupe Facebook, qu’a monté la charmante Sonia et qui se nomme Test de Recettes entre blogueurs Ce mois-ci, le thème est « Calendrier de l’avent », nous avons 24 cases et donc 24 thèmes. Et pour cette recette, j’ai choisi les …
La douceur parfaite pour Noël Parmi les gourmandises de Noël, tout le monde devrait avoir sur sa table en dessert, des truffes choco-café.L’odeur des épices qui envahit la cuisine, les éclats de rire des enfants impatients, et ces petits moments partagés autour de douceurs faites maison. Je me souviens encore des après-midis passés avec ma grand-mère à …
A l’automne, j’ai toujours hâte de cuisiner avec des pommes.En tarte, garnie, en beignets, en tourte… la pomme se décline en une myriade de recettes sucrées.Mais cette fois-ci, je suis partie sur des mini cake aux pommes. Je me suis vraiment régalée avec cette recette trouvée chez Sara. C’était pour le défi « Battle pommes vs poires …
