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Goûter

Truffes choco-café

La douceur parfaite pour Noël Parmi les gourmandises de Noël, tout le monde devrait avoir sur sa table en dessert, des truffes choco-café.L’odeur des épices qui envahit la cuisine, les éclats de rire des enfants impatients, et ces petits moments partagés autour de douceurs faites maison. Je me souviens encore des après-midis passés avec ma grand-mère à …

Dessert

Moelleux Pommes Spéculoos

Une douceur automnale à savourer Quand les journées raccourcissent et que les températures fraîchissent, rien de tel qu’une pâtisserie maison pour réchauffer les cœurs. Le moelleux pommes spéculoos est l’allié parfait des instants gourmands. C’est idéal pour un goûter entre amis. Il convient aussi comme dessert en famille. Avec sa texture fondante, ses pommes juteuses …

Petit déjeuner

Pancakes à la patate douce

La recette parfaite pour un petit-déjeuner sain et gourmand Les petits-déjeuners du week-end ont toujours eu une saveur particulière dans ma famille. Enfant, je me réveillais souvent avec l’odeur sucrée des crêpes ou des pancakes. Ma mère les préparait, et ces moments autour de la table sont restés gravés dans ma mémoire. Aujourd’hui, j’ai voulu …

Plat

Gratin de chou-fleur au bacon

Avec cette météo grise et humide, quoi de mieux qu’un bon gratin de chou-fleur pour se réchauffer ? Ce plat d’enfance, que beaucoup ont partagé en famille les soirs d’hiver, est la définition même de la cuisine réconfortante. Le gratin de chou-fleur, avec sa sauce crémeuse et sa croûte dorée, évoque de doux souvenirs que …