L’Épiphanie est une tradition que j’adore : un moment de partage, de gourmandise et de convivialité. Mais cette année, j’ai eu envie de sortir des sentiers battus et de revisiter la fameuse galette des rois. Et pourquoi pas ? Qui a dit que fêter l’Épiphanie devait absolument rimer avec galette feuilletée et frangipane ultra-riches ? …
Un vrai bonheur d’hiver Avec l’arrivée des premiers frimas et des nuits qui s’allongent, quoi de mieux qu’un chocolat chaud à l’ancienne pour se réconforter ? Après une journée bien remplie, s’installer chez soi avec une tasse fumante évoque immédiatement des souvenirs d’enfance et offre une parenthèse douce et chaleureuse. Pourquoi un chocolat chaud à …
Une étreinte sucrée en hiver Il y a des jours où le ciel semble peser un peu plus lourd. Le vent froid s’infiltre jusqu’au cœur. Rien ne semble plus réconfortant qu’un bol de riz au lait bien chaud. Pour moi, ce dessert, à la fois simple et chargé de nostalgie, est bien plus qu’une recette. …
A l’automne, j’ai toujours hâte de cuisiner avec des pommes.En tarte, garnie, en beignets, en tourte… la pomme se décline en une myriade de recettes sucrées.Mais cette fois-ci, je suis partie sur des mini cake aux pommes. Je me suis vraiment régalée avec cette recette trouvée chez Sara. C’était pour le défi « Battle pommes vs poires …
Petit dessert gourmand et riche en fruits (du jardin) avec cette tarte rustique rhubarbe et fraise.
