Pancakes fluffy

Des pancakes fluffy ultra moelleux, légères et aérées, et seulement quatre ingrédients pour les préparer. Idéales pour les petits-déjeuners gourmands mais aussi comme petit-déjeuner simple que les familles peuvent déguster ensemble.

Oubliez les mélanges préemballés, transformés et que vous n’utilisez jamais. Utilisez des ingrédients frais dans cette recette rapide, facile et économique. Et n’oubliez pas le blanc d’œuf ! Ingrédients : farine, blancs d’œufs, jaune d’œuf, lait et levure chimique.

Préparez-vous à illuminer la matinée avec ces pancakes fluffy merveilleusement moelleux et légers Obtenez une incroyable recette de petit-déjeuner rapide qui fera de vous un gourmet culinaire en la servant directement à vos invités accompagnés de fruits et voir même de votre sirop préféré.

Petit conseil cuisson :

Privilégiez des pancakes de tailles moyennes au lieu de grand/ gros. Ils sont souvent très long et très dur à cuire : risque qu’il ne soit pas cuit entièrement…

PANCAKES FLUFFY

MA LISTE DE COURSES :

• 50 g de farine de blé
• 60 ml de lait entier (mais vous pouvez mettre du demi écrémé)
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 jaune d’œuf et 1 blanc d’œuf
• Un peu d’huile de coco

PREPARATION :

1. Commencez par séparer le jaune et le blanc d’œuf.
2. Faites monter les blancs en neige à l’aide d’un batteur électrique.
3. Dans un saladier, ajoutez avec le jaune d’œuf, la farine, le lait, et mélangez.
4. Puis intégrez doucement les blancs en neige, incorporez la levure chimique et mélangez délicatement.
5. Préchauffez votre poêle huilée légèrement à l’aide d’un sopalin et d’huile de coco.
6. Puis réalisez vos pancakes, cuisson à feu très doux. Au bout de quelques minutes, retournez délicatement à l’aide de votre spatule (large) vos pancakes fluffy.
7. Quelques minutes puis déposez vos pancakes dans votre assiette.

Bonne dégustation